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2014年2月 オーナー本橋が「パティシエによるデザートサーブ」伊勢丹立川店

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こんにちは!
本日16時より、伊勢丹立川店の7階催事場にて、オーナー本橋が「パティシエによるデザートサーブ」に立ちます☆
6層にもなったこの美しいケーキを実演を御覧頂いたあと召し上がっていただけます!
上からベリームース、ピスタチオムース、いちごのソース、スポンジ、チョコレートのムースとさくさく生地と、味も食感も異なる組合せが絶妙なバランスです。ぜひ一緒にスプーンですくってどうぞ!
シュガーで作ったレースをリボンにして飾り、繊細に仕上げました。

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