AnniBAUM

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焼きたてのバウムクーヘン専門店が5/18にオープンします!ギフトとしてのイメージが強いバウムクーヘンを、「日常生活から多くの人に気軽に食べて欲しい」との想いから、その場で食べられる焼きたての美味しいバウムクーヘンを取り揃えました。素材へのこだわりもしっかり↓↓↓
◆アニバウムこだわりの製法
一般的に膨張剤やショートニングを使用してふわふわの食感を出すことが多いですが、アニバウムではそれらを一切使用せずに、バターと卵、牛乳、砂糖、生クリームなどの素材の力のみを利用してふんわり、そしてしっとりと、専任のパティシエが一層一層丁寧に焼き上げています。ケーキのスポンジの様な食感を出す為に、卵白と卵黄を別々に泡立てる“別立て”という製法によるひと手間を加えることでふわっと柔らかなバウムクーヘンを提供していきます。
◆Anni BAUM
住所:東京都新宿区早稲田鶴巻町519
電話番号:03-6233-8950
問い合わせ先:annibaum@anniversary-web.co.jp
営業時間:10:00-18:00
定休日:水曜日

オープンまであと少し!

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