アニバーサリーのことBlog

ジオファームさんのぷりっぷり食感肉厚マッシュルーム

ジオファームさんのぷりっぷり食感肉厚マッシュルーム

新たな出会いは生産者の集まりから。 アニバーサリーでは生産者様との繋がりを大切にしたいとの思いから 定期的に開催されている生産者様が集まる会合に参加させて頂いています。 今回の出会ったのは 『 岩手県八幡平マッシュルーム 』 このマッシュルームを作っている方は、舟橋さんという方で本業は馬術競技者。 4年後の東京オリンピ…
2016年6/5(日)放送の日本テレビ「シューイチ」内の 企画『まじっすか!?』で特集

2016年6/5(日)放送の日本テレビ「シューイチ」内の 企画『まじっすか!?』で特集

1391
6/5(日)放送の日本テレビ「シューイチ」内の 企画『まじっすか!?』のコーナーでアニバーサリーが特集されます! 放送前なので詳しいお話は出来ませんが、ぜひ皆様ご覧くださいませ! ■シューイチ http://www.ntv.co.jp/shu-ichi/majisuka/ ■アニバーサリー埼玉県和光市新店 https:…
2016年3月17日 小学館が運営するHot Mama TOWNにてアニバーサリーが紹介されました

2016年3月17日 小学館が運営するHot Mama TOWNにてアニバーサリーが紹介されました

1324
小学館が運営するHot Mama TOWNにてアニバーサリーが紹介されました! お子様が喜ぶデコレーションケーキや、出産祝い&内祝いギフト、そして春の新作ギフトと、てんこ盛りです~☆ ぜひ皆さま見てくださいね🎵🎶♫ デコレーションケーキに関してはお店での受け渡しになりますが一部商品はオン…
弊社 関根がフード・アクション・ニッポン のイベントにてグランプリを受賞致しました

弊社 関根がフード・アクション・ニッポン のイベントにてグランプリを受賞致しました

「産地とのつながり」でもご紹介している、清田さんの熊本マンゴーとの出会いが、先日、「フード・アクション・ニッポン」のイベント、こくさんの おいしい話『国産食材の感動体験エピソードコンテスト』でグランプリを受賞しました。 そのエピソードがバンタンデザイン研究所の学生さんたちにより映像化、上映され、アットホームな雰囲気の中…
古山果樹園さんの「あまーーい!!」桃

古山果樹園さんの「あまーーい!!」桃

2045
毎日「暑い暑い」が口癖になってしまう8月。 農家さんのつながりでご紹介いただいた、福島にある桃農家「古山果樹園」さんを訪ねました。 『桃の糖度を上げるには、果実の中の水分量が減る事が何よりも大切。桃の糖度にこだわり続けたい』と、古山さんはおっしゃいます。 通常、桃の糖度は13度を超えると「甘い」とされますが、古山さんの…
京都南山城村、木野さんの石臼引き宇治抹茶

京都南山城村、木野さんの石臼引き宇治抹茶

2352
2015年3月、宇治茶の産地である京都南山城村にあるお茶の生産者、 「株式会社お茶の木野園」の木野正男さんとご縁があってお会いする事が出来ました。 木野さんのお茶はお茶の品評会で何度も農林水産大臣賞1等1席に輝き、褒賞を授与されるほどの素晴らしいお茶です。 * 東京から来た緊張気味の私を、木野さんは快く部屋へ通してくだ…
かわいいクッキー

かわいいクッキー

2665
かわいいクッキー(amazonサイトへ) 人気洋菓子店・アニバーサリー(本橋雅人)が贈る、美味しく可愛いクッキーのレシピ本。基本の型抜き・絞り出し・アイスボックスクッキーの 作り方の他、アイシングなども分かりやすく丁寧に解説。可愛い動物クッキーから、ホロホロの食感がたまらないスノーボールや話題のフォーチュン クッキー、…
かわいいカップケーキ

かわいいカップケーキ

3028
かわいいカップケーキ(amazonサイトへ) 人気洋菓子店「アニーバーサリー」のプロのアイデアとテクニックがいっぱい!材料も作り方もいたってシンプル。初めての人でも楽しく、おいしく作れます。豆乳やヨーグルト、みそといったヘルシー食材も使用。クリスマスやバレンタインデー、お誕生日など「記念日」のプレゼントにもぴったり。 …
2013年11月 「The First Company2014-未来を切りひらく業界の先駆者たち-」

2013年11月 「The First Company2014-未来を切りひらく業界の先駆者たち-」

1113
10月末に発売されました、ダイヤモンド社経営者倶楽部 編「The First Company2014-未来を切りひらく業界の先駆者たち-」に他の企業さまの代表の方々と共に、アニバーサリー代表、本橋雅人のインタビューが掲載されています。 *内容紹介* 知られざる業界の第一人者やオンリーワンモデルを持つ魅力的な企業を発掘。…
かわいいマカロン・著作

かわいいマカロン・著作

2157
かわいいマカロン(amazonへ) 材料も作り方もいたってシンプル。マカロン初心者でも簡単に作れます。クリスマスやバレンタインデー、お誕生日などのプレゼント菓子にもぴったり。
南青山「アニバーサリー」 ふんわり、さくさく とっておきのドーナツ

南青山「アニバーサリー」 ふんわり、さくさく とっておきのドーナツ

1891
南青山「アニバーサリー」 ふんわり、さくさく とっておきのドーナツ(amazonサイトへ) 定番の揚げドーナツ、ヘルシーな焼きドーナツから、いま話題の生ドーナツ、デコドーナツまで人気洋菓子店のパティシエによるおうちで作れる簡単レシピを紹介。
四季のケーキ・デザイン―粉と砂糖とクリームでアートする洋菓子

四季のケーキ・デザイン―粉と砂糖とクリームでアートする洋菓子

2348
四季のケーキ・デザイン―粉と砂糖とクリームでアートする洋菓子 (amazonサイトへ) 日本人らしい花鳥風月を洋菓子に取り入れて、ケーキの力を最大限に働かせることを心がけたデザイン。究極の味と形を求める、旬のパティシェの最新作を多数収録。
Return Top