ブライダルと記念日スイーツ

誕生日や記念日のデコレーションケーキ

誕生日や記念日のデコレーションケーキ

annitop

誰もが大切にしている人生の思い出の日、『記念日』。
そんなお祝いの日に心を込めて手作りのケーキを作り思い出の1ページを飾るお手伝いをしたい。そんな想いからスタートしたアニバーサリー。

今ではデコレーションケーキというフレーズはアニバーサリーの為にあるようなもの。
バースデーケーキ・誕生日ケーキや結婚記念日、など様々な記念日に合わせて贈れるアニバーサリーの代名詞『デコレーションケーキ』。

アニバーサリーのケーキには可愛らしさ、美しさ、繊細さ、全ての女性が好きなモチーフやデザインが詰め込まれたケーキです。
贈った人も贈られた人も笑顔になる記念日の喜びや幸せを、スウィーツを通じて分かち合える、そんなケーキを目指してスタッフがひとつひとつ丁寧に手作りしています。味わったすべての人が幸せな笑顔になれますように。

全国通販の誕生日ケーキ・記念日のデコレーションケーキ

デコレーションケーキ

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店頭お渡しの誕生日ケーキ・記念日のデコレーションケーキ

全店共通

誕生日ケーキ(全店共通)のご注文の流れ

アニバーサリーがご提案している誕生日ケーキをご注文される場合は受け取り店舗へお電話またはご来店にて承っております。
ご注文を頂いてから3営業日後のお渡しになりますので、ご希望の商品とサイズをご確認ください。
誕生日ケーキをご注文の際は以下の内容を伺わせて頂きますので、事前にご準備の上ご予約をお願いいたします。

1:お名前、ご連絡先
2:受け取り日時
3:受け取り店舗、受け取り時間
4:ケーキのデザイン、ケーキのサイズ
5:メッセージプレート
6:お支払い ※受け取り店舗にてお願い致します。

ご注文の際の注意点

・ご予約の変更・キャンセルは2営業日前までとなります。
上記以降の商品のお取り替え、お渡し日の変更はできかねますのでご了承くださいませ。
※前日、当日のキャンセルはキャンセル料が発生いたしますので予めご了承くださいませ。

オーダーメイド誕生日ケーキ

誕生日ケーキ(オーダーメイド)のご注文の流れ

お客様からのご希望に合わせたオリジナルのオーダーメイドケーキのご注文を承っております。
丸や四角だけではなく特殊な形にカットしたフォルムケーキなども大人気です。
さらにアニバーサリー定番のデコレーションケーキを華やかにしたり、色のバリエーションを変えたりして誕生日以外にも
ホームパーティからイベントまでご希望のシチュエーションに合わせて、贈る方の想いを形にできる世界に1つだけのケーキをお作りいたします。

オーダーメイドケーキをご注文する時のポイント

1、デザインイメージ

どんなデザインにしたいか、誕生日ケーキのテーマや雰囲気を決める事が一番大切です。
差し上げる方がどんな人なのか?例えばラブリーなテイストが好きな方だったらハート型のケーキをご提案させていただいたり
明るくポップな雰囲気にしたい時は星型のケーキにビタミンカラーのフルーツで添えたりすることも出来ます。
やれることは無限大にあるので思い描く誕生日ケーキの画像などがあれば打合せもスムーズに行えます。
遠慮せずに作りたいケーキの想いをお聞かせください。

2、フォルム

ケーキはどんな型がいいですか?丸、四角、三角、ハート、星、ドーム型、段物などたくさんご用意することが可能です。
上記のデザインイメージに合わせてどんな型が良いか、柔らかい雰囲気が良ければ丸型やドーム型、
ポップな可愛い雰囲気が良ければハート型や星型もいいですし、とびきり華やかなケーキなら2段にしちゃっても可愛いですね!
差し上げる方が喜ぶ様なイメージを遠慮なくお聞かせください。

3、条件

上記2つのイメージを聞かせて頂き、実際に誕生日ケーキが出来るか出来ないのか一度整理しましょう。
ご希望通りのオーダーメイドケーキが作れるけど、予算オーバーというケースもございますので
ご予算もある程度決めて頂き、『いくらぐらいまでなら~・・・』と、予算内で作れるオーダーメイドケーキをご提案させていただきます。
そしてデザインだけではなくフルーツのご指定もある場合は、時期によっては入荷が無い物もございますのでご了承下さい。
最近では食べられる食用花「エディブルフラワー」をお乗せした誕生日ケーキも増えてきておりますが
自然のお花を入荷させていただく為、ご希望の色や形と異なる場合もございますので天然の素材をご希望される場合はご注意ください。

上記を確認させて頂き、ご予定日に合わせてケーキを作らせて頂きます。
お客様のイメージに近づけられる様にひとつひとつ丁寧に作らせていただきますので楽しみにお待ちくださいませ。

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オーダーメイドケーキについてのお問い合わせ

アニバーサリー青山店
東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ1階
TEL:03-3797-7894
11:00~19:00(月曜・火曜定休日)

アニバーサリー早稲田店
東京都新宿区早稲田鶴巻町519 石垣ビル1階
TEL:03-5272-8431
10:00~19:00(水曜定休日)

アニバーサリー札幌円山店
北海道札幌市中央区北一条西28丁目6-1
TEL:011-613-2892
10:00~19:00(月曜定休日)

企業・メディア様向けの特注オーダーメイドケーキ

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オーナーパティシエ本橋雅人からのメッセージ 「日本中のお客様の記念日に笑顔を」

「誰もが大切にしている人生の思い出の日、『記念日』。
そんなお祝いの日に心を込めてバースデーケーキを作り、思い出の1ページを飾るお手伝いをしたい」
そんな想いから洋菓子の修行をしたのち1990年に記念日をテーマにしたパティスリーをオープンいたしました。
アニバーサリーは店名の通り記念日のためのケーキを手掛けるパティスリー。
創業当時から変わらない厳選した素材選びと徹底したハンドメイドにこだわる姿勢は
そのままにスタッフ一丸となって手作りの味を守り続けています。
ウェディングケーキや誕生日ケーキ、様々な記念日にこそハンドメイドの温かみのある誕生日ケーキでお祝いしてほしい。

それが私の想いであり、全スタッフにその想いを共有し、心に灯りがともるような味を目指しています

motohashi

パティシエ 関根からのメッセージ

sekine
青山店で製造を担当させて頂いております。
お問い合わせ頂く中で「誕生日ケーキの配達は出来ますか?」とよく聞かれます。
大きいウェディングケーキの配達は可能ですが、誕生日ケーキは・・・とお断りすることが多々あり
いつも申し訳なく思っていました。
期待に応えたいけど応えられないジレンマを抱えながら今まできましたが
やはりアニバーサリーを全国のお客様に知ってもらいたい!食べて貰いたい!その決意がありスタートした私たちの通販。
そしてお店に中々来れない方でも『アニバーサリーのバースデーケーキが食べたい!』と思うお客様に出来るだけお応えしていきたいと思います。
まだ駆け出しですが、通販であっても店頭で受けとる様な魅力的なデザイン
他にはないような可愛さ、そして味を追求した誕生日ケーキを作っていきたいと思います。
そしてまだアニバーサリーを知らない方にも可愛さだけではなく、美味しさを知ってもらい、ぜひファンになっていただけたら嬉しいです!

パティシエ 松川からのメッセージ

matsukawa
早稲田店で製造を担当しております。以前からご依頼がありましたが冷凍ケーキの通販は破損などを気にしてしまい今まではお断りしていました。
しかし全国のお客様にどうにかしてアニバーサリーのケーキを食べて頂きたい、という想いから冷凍ケーキの全国通販をはじめました。
主に製造は早稲田店が担当しておりデザインをする上で心がけている部分は全国通販で配送に耐えられるデザインは必須です。
そのため商品を作っては何度も配送テストを繰り返し、破損があればクリームの絞りを変えたり形を変えてみたりと試行錯誤をして作り上げています。
店頭で販売しているものとデザインも味も劣らないようなアニバーサリーらしい魅力のあるバースデーケーキを全国のお客様に届けたいという想いで日々誕生日ケーキを作っています。
その中で生ケーキとの大きな違いは冷凍にも耐えられるようにイチゴのスライスを厚めにスライスしてサンドしています。
生ケーキと同じ厚さだとカタチが崩れてしまう可能性があるんです、そしてイチゴだけじゃなくラズベリーも使うのがポイント!
そして一番大事な生クリームもダレない様に生ケーキよりも
しっかり固めに生クリームを立てて作業を行ったりと細かい部分に変化をつけて
アニバーサリーのクオリティを維持して誕生日ケーキを作っております。
そしてこれからのアニバーサリーファンの方にも、アニバーサリーの一番の強み「他にはないデコレーションケーキ」を通販というツールで知ってそして食べて頂き、
普段お店に来れなくても一人一人の大切な記念日のお手伝いをさせていただければと思います!

お買い物はこちらの通販ショップでどうぞ!!

ただいま誕生日ケーキ作ってます!【YouTube動画】

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