ブライダルと記念日スイーツ

結婚式の引き菓子

結婚式の引き菓子

Bridal Gift Sweets 結婚式の引き菓子

大切なゲストへ送る幸せのお裾分け

ふたりの結婚式に集まってくれたかけがえのない人たちへ、感謝の気持ちを込めたアニバーサリーの引き菓子。
パーティーの後まで、幸せの余韻を味わってもらえる引き菓子は、見た目も味も極上のものを選びたい。アニバーサリーでは他には無い本格的な洋菓子をメインにしたスイーツで種類も豊富に展開。

結婚式に贈る引き菓子は、列席してくれたゲストに加え、ゲストの帰宅を待つご家族にも結婚式の余韻をお裾分けできる素敵な風習です。
引出物と違い引き菓子には「新郎新婦からの贈り物」という意味がございます。
やはりパティシエとしては、おいしいスイーツを通して伝わる感謝や幸せは、とても大切なものだと思います。
アニバーサリーでは厳選された素材を使い、ひとつひとつ丁寧にハンドメイドしています。
引き菓子は、一部商品を除き、オンラインの通販でもお求めいただけます。

引き菓子は一部商品を除き、オンラインショップの通販でもお求めいただけます。

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引き菓子についてよくあるご質問

引き菓子ってなんですか?
A.結婚式や披露宴の際に来て頂いたゲストからのお祝いに対するお礼としてお配りする品の一つを指します。 ギフトにかける金額は地域によってバラつきはありますが平均1000~1300円程度のお菓子を渡すのが一般的です。
引き菓子は全員同じ商品の方がいいですか?
A.贈る相手によってアイテムや金額を変える贈り分けが年々主流になってきております。
これは想像されるご祝儀の相場に合わせて
「多く包んでくれる方には少し手厚く・・・」という礼にかなった配慮からきております。
ただ見た目からギフトの差が分かるような品物はあまり気持ちのよいものではないので、同じ紙袋に収まるように選びましょう。

過去の事例では贈る相手によってギフトの内容を変えた方は約7割。
年を追うごとにその傾向は強くなってきております。
パターンとしては新郎新婦との間柄によって品物を分ける方が目立ちます。
例えば親族と友人の2パターンがポピュラーですが、会社関係の方にも分けたい方は3パターン用意する方もいらっしゃいます。
他にも性別や家族構成、独身・未婚などを考慮しながらそれぞれに合った品を用意してはいかがでしょうか。

喜ばれるおススメの引き菓子とは?
A.日持ちがするのは何かと便利。1~2日しか日持ちがしない様なお菓子は貰う方も
「傷まない様に持ち帰ったり~・・・」「早く食べきらなければ~・・・」
などあれこれ気を使っちゃうものですよね?
出来れば1週間以上は日持ちするお菓子を選んでおいた方が食べたいタイミングで召し上がることが出来ます。
遠方から来られるゲストには持ち帰りやすいお品を選ぶと喜ばれますね。
商品はどのようなものがいいのかな?
A.引き菓子の歴史を振り返ると圧倒的にバウムクーヘンなどの焼き菓子です。
なぜバウムクーヘン?と思われる方もいると思いますが、幾重にも重なった焼き目が樹木の年輪のようで、
「夫婦が仲良く歳を重ねていけますように」という意味を込めた縁起物になっているからです。
しかし、引き菓子として本当は何を選んでも良いのです。
例えば・・・
・一人暮らしのゲストには
大きなパウンドケーキやバウムクーヘンは食べるごとに切り分けたりして美味しいうちに食べきるのに一苦労しちゃいますね。
既婚者やお子様がいるご家庭でしたら喜ばれるかもしれませんが一人暮らしのゲストには不向きかもしれません。
そういった事情も踏まえて小分けになっているタイプを選ぶ方が多いです。
小腹が減った時に食べることができたり、職場に持っていって仕事の合間に食べることが出来たりと、食べたい時に美味しく食べる事が出来ますね。
※木箱シリーズ・リトルハピネス・マシェリ等・アニバーサリーギフト等

・飛行機や新幹線などを使い遠方から来るゲストには
重たいモノや大きいものは持って帰るのに一苦労しちゃいますよね。
そういったゲストには持ち運びがしやすいコンパクトなお品や、中身が崩れにくいお品などを選ばれると喜ばれますね。
もちろん絶対に小さいお品じゃなきやいけない、というわけではないので渡すだけではなく持ち帰りの事も考慮して選ばれると良いと思います。
※木箱シリーズ・リトルハピネス等

・親族や主賓のゲストには
一人で来る方よりも夫婦でいらっしゃったり、さらにお子様を連れてきたりします。
そういったゲストには昔ながらの縁起物であるバウムクーヘンなどみんなで切り分けられるお菓子や、
ボリューム感のある詰め合わせを選ぶのも良いと思います。
夫婦で来られる方はご祝儀の金額も増えるので金額も2000~3000円程度のお菓子をあげる方も多いです。
迷われる方は親御さんに直接ご意見を伺うのも良いと思います。
※バウムクーヘンシリーズ
焼き菓子詰め合わせシリーズはオンラインショップでの販売はございませんのでアニバーサリー各店にご相談下さいませ。

引き菓子の持ち込み料がかかってしまう
A.「一生に一度のイベントだから引き菓子もこだわりのものを差し上げたい」
そう思う新郎新婦様は多くいらっしゃいます。
しかしご自身で用意した引き菓子を結婚式場に持ち込む場合は「保管料」として持ち込み料を請求される場合がございます。
会場によって持ち込み料は異なりますが300円前後が相場と言われております。
1個に対しての負担額は少額でも、ゲスト全員分となると大きな負担になると思います。

(例)引き菓子1000円を50個持ち込みたいと思った時、普通なら50000円です。
しかし持ち込み料として300円掛かる会場だと300円×50個=15000円追加で掛かる計算です。
「持ち込み料が掛かるなら、違うのにしようかな・・・どうしようかな」とお二人が本当に上げたいモノではない品物を選んでしまうかと思います。
その悩みをアニバーサリーが解決致します。
持ち込み料を弊社が一部負担させて頂きます。持ち込み料は会場によって金額が異なりますので会場様に一度ご確認下さいませ。
金額によっては「全額負担」か「一部のみ」という場合もございますのでご了承下さいませ。

尚、このサービスは結婚式場でアニバーサリーの取り扱いが無い場合に限ります。
アニバーサリーが提携している結婚式場の場合、持ち込み料は掛かりませんが
結婚式場様とのお約束でご担当プランナー様を通してのご注文をお願いしております。
ご注文の前にご担当プランナー様にアニバーサリー商品の取り扱いがあるかご確認下さいませ。
※弊社のお問合せフォームからお問合せ頂いても問題ありません。

パウンドケーキ

アニバーサリーの代表的なスイーツと言えばパウンドケーキ。
見る人を「あっ」と驚かせる新鮮な見た目と本格的な洋菓子屋が作るその味は貰った人も新鮮な気持ちで受け取ることが出来、ゲストへ印象深いギフトになること間違いなし。
ドライフルーツやナッツを使ってデコレーションしたものや、木苺から抽出した果汁や生チョコを使った贅沢な味わいもとっても人気です。パッケージも木箱にお入れした上品な見た目になっており引き菓子にも最適なスイーツです。

〈英国風パウンド〉

しっとりと焼き上げたフルーツケーキにあんずジャムを塗った、アニバーサリーで一番人気のパウンドケーキ。あんず・いちじく・アーモンドスライスをたっぷりのせた贅沢な味わい。贈る人も贈られた人も喜んでもらえる引き菓子です。

桜の甘い香りがほんのりお口に広がるマドレーヌに、塩漬けの桜の花びらをトッピング。桜の季節限定の人気のお菓子です。
賞味期間:挙式日より10日間

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和栗のペーストを練り込んだしっとりした生地に、ダイス状にカットした渋皮栗を混ぜ、栗そっくりに焼き上げました。
賞味期間:挙式日より10日間

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四季を彩る素材を練り込み、風味豊かに焼き上げたマドレーヌ4種の詰め合わせです。
内容:ローズ(春)/シークワーサー(夏)/あんず(秋)/チョコレート(冬) 賞味期間:挙式日より10日間

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ふんわり焼き上げた3種のリングケーキ。しっとりとした口どけとおなじみの素材(黒ごま、きなこ、抹茶)の味がお口いっぱいに広がります。賞味期間:挙式日より14日間

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ドライフルーツ入りのしっとりとしたパウンドケーキに、アーモンドスライスと彩り鮮やかにアンズ・イチジクのドライフルーツをトッピング、フォンダンをかけて仕上げています。見た目の華やかさとアプリコットジャムの酸味が爽やかな風味で、年間を通じて人気No.1のお品です。

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ドライフルーツ入りのしっとりとしたパウンドケーキに、アーモンドスライスと彩り鮮やかにアンズ・イチジクのドライフルーツをトッピング、フォンダンをかけて仕上げています。見た目の華やかさとアプリコットジャムの酸味が爽やかな風味で、年間を通じて人気No.1のお品です。

チョコレートを使用した、ほろ苦く甘さ控えめなパウンドケーキです。しっとりとした生地なので、常温でも冷やしても美味しく召し上がれます。
甘いものが苦手な方にも喜ばれます。

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野辺山高原でのびのびと飼育されたジャージー牛から搾乳された、コクのあるミルクをふんだんに使い、しっとりと濃厚な甘さに仕上げました。ミルクの風味と優しい味わいが、あらゆる世代に好まれます。

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チョコレートをベースにじっくりと焼き上げた、生チョコタルトです。
濃厚なチョコレートのお好きな方にお薦めです。

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しっとりとした甘さのなかに、甘酸っぱいフランボワーズを加え、さっぱりとしたお味に仕上げました。鮮やかなピンク色とミルク色のマーブル模様が見た目にも美しいお品です。

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ドライアンズを入れたしっとりタイプのパウンドケーキに、キャラメルソースをからめたナッツをたっぷりのせました。濃厚な味わいが特に女性に人気です。

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桜のマドレーヌ 1,300円(別途消費税)) – (3~5月の限定販売)
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バームクーヘン

引き菓子の代表格といえばバームクーヘン。
アニバーサリーがこだわり抜いてお作りするバームクーヘンは一層一層丁寧に重ねて焼き上げる手法の為、通常のバームクーヘンよりしっとりした味わいが人気のポイント!
バームクーヘンには幸せな結婚生活を重ねることが出来る、という意味が込められており、シンプルな優しい味わいはどんなゲストにも喜ばれます。
普段目にするのは一口大にカットされたものが多いので、ホール丸ごとは「年輪」永遠に続いていくという縁起がいい引き菓子をバームクーヘンならではです。
世代を超えて幅広いゲストに好き嫌いなく食べて貰える引き菓子として重宝されております。

〈バニラクーヘン〉

高さ10cm近くあるボリューム満点のバニラクーヘンは一番ポピュラーなお味です。他にない重さや迫力のある見た目は引き菓子らしさを強く感じられるバームクーヘンです。迷った時はバニラクーヘンで間違いなし!

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小分けの焼き菓子

引き菓子でも最近人気になってきているのが、食べやすく個包装になっている焼き菓子です。ゲストによっては大きなお菓子を貰って食べづらかった、とか食べきれなかった、という経験がある方も多いのではないでしょうか?
ご自宅以外の職場や出先でサクッと食べられるような大きさや気軽さが人気のポイント!こういったギフトは友人や同世代の方に贈り分けてあげると大変喜ばれるギフトのひとつになっております。

〈マ・シェリ〉

手のひらサイズの可愛いカップケーキが5種類で展開。新郎新婦様自身でお好きな味を組み合わせて贈ることが出来るのでゲストの顔を思い浮かべながらお好きな味をお選びください。

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バターの風味豊かなパウンドケーキをカットすると、ストロベリーのハートが顔を出します。賞味期間:挙式日より10日間

オレンジ・イチジク・ストロベリー・チョコレート・あんずの5種類から自由にお組み合わせいただけるかわいらしいミニパウンドケーキです。

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オレンジ・イチジク・ストロベリー・チョコレート・あんずの5種類から自由にお組み合わせいただける
かわいらしいミニパウンドケーキです。

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アンティークの宝石箱のようなかわいらしい箱に小さな焼き菓子をおさめました。お引菓子としてだけでなく、会場演出のディスプレイ素材としても活用される人気商品です。

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ハートパウンド4種を「幸運を呼ぶ」といわれる四つ葉のクローバーに見立てた、見た目にもかわいらしい詰め合わせです。

木箱シリーズのパウンドのショートサイズ(英国風パウンド・あんずとナッツのキャラメルパウンド除く)全5品の中から、2品を組み合わせていただけます。

どなたにもお喜びいただける、お引き菓子としては人気の高いバームクーヘン。定番から個性的なお味まで、種類を豊富に取り揃えました。

弱火でゆっくりと焼き上げているため、生地の表面が焦げることなくよりソフトに、また水分も保たれるのでよりしっとりとした層がきめ細かに重なっています。「しっとり感」「ソフト感」を求める日本人の嗜好にぴったりのお品です。

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人気のバニラクーヘンにキャラメルを練り込んで、味わい深く仕上げました。

那須高原で飼育されている、数少ないジャージー牛から搾乳した濃厚なミルクをたっぷり使用しています。しっとりとした優しい味わいなから、深いコクと香りをお楽しみいただけます。

「マンゴーの王様」といわれるインド産アルフォンソマンゴーのピューレをふんだんに練り込み、しっとりと香り高く焼き上げました。

しっとりと焼き上げたバームクーヘンにフォンダンコーティングを施した贅沢な一品。フォンダンの上品な甘さがバームクーヘンの香ばしさを引き立てます。

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ストロベリーハーティーパウンド 1,300円(別途消費税)
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引き菓子は一部商品を除き、オンラインショップの通販でもお求めいただけます。
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